Ernährung
"Krankheiten überfallen den Menschen nicht wie ein Blitz aus heiterem Himmel, sondern sind die Folgen fortgesetzter Fehler wider die Natur."
"Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein."
Hippokrates
"The doctor of the future will no longer treat the human frame with drugs, but rather will cure and prevent disease with nutrition."
Thomas Edison
"Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandeln."
"Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt."
Mahatma Gandhi
Yoga, optimale Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind für mich die Grundpfeiler eines gesunden, glücklichen und erfüllten Lebens!
2019 habe ich eine Ausbildung zum "Food Over Medicine Instructor" bei Dr. Pam Popper, Columbus/Ohio, absolviert.
2019 habe ich eine Zertifizierung in "The Art of Nutritarian Cooking" bei Dr. Joel Fuhrman erhalten.
2020 Abschluß des staatl. geprüften Fernstudiums bei Ecodemy zur Veganen Ernährungsberaterin
2020 Fortbildung Vegane Ernährung für Mutter und Kind bei Ecodemy
Buchtips
China Study von Dr. T. Colin Campbell
(Deutsche Hörbuchversion gesprochen von Christoph Maria Herbst, erhältlich auch auf Spotify)
How Not To Die von Dr. Michael Greger
How Not To Die - Kochbuch von Dr. Michael Greger
The End of Dieting von Dr. Joel Fuhrman
Eat to Live von Dr. Joel Fuhrman
Eat to Live Kochbuch von Dr. J. Fuhrman
Eat for Health von Dr. Joel Fuhrman
Eat for Health Kochbuch von Dr. Joel Fuhrman
Food Over Medicine: The conversation that could save your life von Dr. Pamela Popper
The Cheese Trap (Raus aus der Käsefalle) von Dr. Neal D. Barnard
The Starch Solution (Die High-Carb Diät) von Dr. John A. McDougall und Mary McDougall
The Pleasure Trap (Die Lust Falle) von Dr. Douglas J. Lisle und Dr. Alan Goldhamer
The Healthspan Solution von Raymond J. Cronise und Julieanna Hever
Vegan Klischee ade! von Niko Rittenau
Vegan Klischee ade! Das Kochbuch von Niko Rittenau und Sebastian Copien
Why we
love dogs
eat pigs and
wear cows and introduction to carnism
(Warum wir Hunde lieben Schweine essen und Kühe anziehen
Karnismus - Eine Einführung)
von Melanie Joy PhD
Filmtips
Du bist was du isst - Ein Zwillingsexperiment (Netflix)
Seaspiracy
The Game Changers
What The Health
Forks Over Knives
Foodchoices
Cowspiracy
Earthlings
Dominion
PlantPure Nation
The Marshall Plan
Eating You Alive
Die Filme laufen zum Teil auf YouTube und Netflix.
Ernährungs beratung
Gerne unterhalte ich mich mit dir über vegane Ernährung, und biete dir kostenlos Tipps und Hilfestellung für den Alltag an.
Wenn du magst, freue ich mich, wenn du eine kleine Spende an eine Tierschutzorganisation tätigst.
Schwerpunkte:
Vegane Ernährung für Anfänger
Vegane Ernährung im Alltag
Vegane Ernährung für Mutter und Kind
Gewichtsmanagement/-reduktion